Tenho virado ou tinha virado? Entenda a diferença em português

No artigo desta semana, apresento conselhos para não confundir palavras parecidas ao falar português, usando a expressão tudo vira caldinho. Isso me leva a um verbo essencial no português do dia a dia: o verbo virar em tempo composto.

Diferentes formas de usar o verbo virar

• Mudança ou transformação: indica a ação de se transformar em algo.
  O sapo virou príncipe.
• Movimento físico: refere-se ao ato de girar ou mudar de direção.
  Virou à direita na próxima rua.
• Expressão idiomática: em contextos informais, pode significar tornar-se.
  Ele virou meu amigo.

Foco gramatical: o verbo virar em tempo composto

Aqui está o ponto que quero que você observe com atenção especial hoje, porque é um dos recursos que mais dá segurança a quem já fala português, mas ainda hesita ao contar uma experiência.

Pretérito perfeito composto

Ter, no presente + particípio: usamos quando a ação começou no passado e continua acontecendo, ou se repete até agora.

Ultimamente, tudo tem virado caldo lá em casa.
(A transformação vem acontecendo repetidamente, nas últimas semanas.)

Pretérito mais-que-perfeito composto

Ter, no imperfeito + particípio: usamos para uma ação que já tinha acontecido antes de outra ação no passado.

Quando cheguei à cozinha, a sopa já tinha virado caldo.
(A transformação aconteceu antes da minha chegada.)